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食品用设备、设施清洁消毒维修管理制度
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1、食品处理区按照原料进入、处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施,防止操作中产生交叉污染。 2、配备 ...
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应建立餐饮服务加工经营场所及设施设备清洁 ... 专间内温度不高于25℃,设有独立的空调设施。加工经营场所 ...
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加工经营场所及设施清洁、消毒管理制度;(一)加工经营场所;1、厨房内外环境整洁,上、下水道通畅,地面无积水;2 ...
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Jun 17, 2016· 食品场所及设施设备 ... 食品用设备、设施清洁 ... 1 、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工 ...
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加工经营场所及设施清洁 ... 定期组织对电气设备、机械设备的检查,加强对有关员工的安全操作规程培训,设备、设施 ...